En ny deckare av Johan Gille!
Speltid ca 3.5 timmar inkl pauser och trerätters meny. Fullständiga rättigheter finns.
PREMIÄR 6 oktober 2022 MENY FÖRRÄTT Höstens rotfrukter från Källsprångs gård med lagrad ostkräm, honung, solrosfrön och rosmarin. VARMRÄTT (KÖTT) Grillad pluma på surdegsbröd med dragonemulsion, pickles och gremolata. VAMRRÄTT (VEGETARISK, ENDAST FÖRBESTÄLLNING) Frasiga rotselleripinnar med parmesan på surdegsbröd med dragonemulsion, pickles och gremolata. DESSERT Vispad yoghurtpannacotta med donut, blåbär och rostad mandel.
* Pluman är en saftig och mör fjäderformad detalj från grisens framdel. Den är sedan länge en uppskattad delikatess i det spanska köket.
Vi reserverar oss för eventuella förändringar i menyn. Allergier tillgodoses i möjligaste mån. Ange önskemål vid bokning.
