Deckare med trerättersmiddag författad av Johan Gille.
Baumanns Testamente är den artonde deckaren med trerättersmiddag i rad sedan starten 2004.
* Elvira Gille och Truls Gille alternerar
* * Karin Gemfors och Jenny Gille alternerar
Förrätt
Höstens rotfrukter från Källsprångs gård med lagrad ostkräm, honung, solrosfrön och rosmarin.
Varmrätt (kött)
Grillad pluma* på surdegsbröd med dragonemulsion, pickles och gremolata.
Varmrätt (vegetarisk, endast förbokning)
Frasiga rotselleripinnar med parmesan på surdegsbröd med dragonemulsion, pickles och gremolata.
Dessert
Vispad yoghurtpannacotta med donut, blåbär och rostad mandel.
* Pluman är en saftig och mör fjäderformad detalj från grisens framdel. Den är sedan länge en uppskattad delikatess i det spanska köket.
Manus & regi Johan Gille Kostym Jenny Gille Scenografi, Johan och Jenny Gille, Köket Olle Sörblom, Fia Andersson Sommelier Anna Henningsson Foto Fredrik Andersson Webbansvarig Mathias Blad Program Ulrik Spjut Administration Lena Björk
Stort tack till Capio Läkargruppen Örebro, Gustaf Svensson, Familjen Duberg
På scen
CHRISTIAN BAUMANN, GUSTAF BAUMANN, CLAES HOLSTER Mats Eklund, NADJA BAUMANN, MALIN PALMGÅRD Karin Gemfors / Jenny Gille, LESTER ARÉN, RASMUS RYDESJÖ, TOBIAS BENGTSSON Filip Erbro, ISAK THOMANDER, NILS HELLMAN Fredrik Andersson, JACKIE VON ESSEN, LINN RYDESJÖ Agnes Oldberg, LARA/SIMON THOMANDER Elvira Gille / Truls Gille
På film
MOLANDER Conny Andersson, NYHETSANKARE Mathias Blad, KVINNAN I SJUKHUSSÄNGEN Mia Gille, REPORTER Johan Gille, DOKTOR EKENGREN Ulrik Spjut
Karin Gemfors och Jenny Gille alternerar. Elvira Gille och Truls Gille alternerar.
